菜谱大全

做法

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  1.干香菇用温水泡发

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  2.鸡腿洗净

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  3.切成小块备用

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  4.放入姜丝、盐、胡椒粉、酱油、蚝油、木薯粉搅拌均匀

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  5.搅拌至有粘性即可

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  6.干香菇泡发洗净后沥干水分留开几个香菇，其余的对半切开

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  7.放入鸡肉里搅拌均匀

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  8.去一个大小合适的碗，把留开的香菇码放在碗里如图

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  9.放入腌好的鸡肉

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  10.我用的是电高压锅隔水蒸12～15钟即可

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  11.蒸好后像做扣肉那样用盘子盖在碗上面，然后翻过来

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